As American as…. blueberry pie

Afgelopen vrijdag was het Independence Day. Sinds 4 juli 1776 is Amerika onafhankelijk van Groot Britannië en dat wordt jaarlijks groots gevierd. Wij zijn in de loop van de morgen naar downtown Apex gegaan, het was erg warm maar het is altijd zo leuk om te zien hoe iedereen zich ‘patriotic’ heeft gekleed (wijzelf ook!) en om te zien hoe een boel mensen fietsjes, boedelbakken en kindertjes versierd hebben voor de ‘parade’. Kijk eens, heel veel leuke foto's:

(klik op het kruisje rechtsboven als je niks ziet)
’s Middags zijn we naar Kim en Steve gereden, waar we waren uitgenodigd voor een barbecue, de traditionele manier van “dineren” op de 4th of July. Ze hadden gezegd dat we niks mee hoefden te nemen, maar je wilt niet helemaal met lege handen aankomen, dus ik had een taart gemaakt:
Het gezegde is “As American as apple pie” maar op deze taart zaten blueberries en aardbeien, en dat vind ik nog een heel stuk Amerikaanser dan appeltaart (er gaat immers niks boven Hollandse appeltaart!).

We hebben heerlijk gegeten bij Kim en Steve. Ruud heeft nog een paar potjes ‘horseshoe pitching’ gedaan met de andere mannen. Na het eten hebben we ook met z’n allen gevolleybald, tot het donker werd en er knallen begonnen te klinken. Die knallen waren zowel van het vuurwerk als van het onweer. Baby Fischer is in mijn armen in slaap gevallen... Quinten vindt het gras niet zo leuk...Zaterdag zijn we naar Durham gereden, daar zit een verhuurder van campers, van hetzelfde bedrijf als waar wij onze camper van huren die we in september in Las Vegas ophalen. We wilden wel eens even zien hoeveel ruimte je nou precies hebt in zo’n camper als wij gereserveerd hebben. Nou, daar kan ik heel kort over zijn: weinig. Het was echt een nuttig bezoek, want nu weten we dus o.a. dat we geen harde-schaal-koffers moeten meenemen, want die passen niet in het berghokje. Heel weinig kleding en dergelijke meenemen dus, ik kan er maar beter alvast aan gaan wennen.Ik had het gevoel dat we daar in Durham niet al te ver verwijderd waren van een winkel genaamd “A Southern Season”, die zit in Chapel Hill en dit is een mooie winkel met speciale lekkernijen van uit de hele wereld vandaan en goede kookbenodigdheden (potten, pannen etc), je kan er ook kooklessen nemen. We waren er al jaren niet geweest want het ligt net te ver om “even” langs te gaan, en we waren nog nooit op de nieuwe lokatie geweest. We hadden geluk, het bleek uitverkoop te zijn! Wel superdruk dus in de winkel, maar dat namen we voor lief. Ik heb heerlijke kaasjes gekocht, Ruud paté en toen ik bij het gangpad met drop (ja, drop!) aankwam dacht ik letterlijk “halleluja!”Ik heb me ingehouden, 2 zakjes drop heb ik meegnomen, en een zakje Haagse Hopjes. Waar we eigenlijk voor gingen was kroepoek, en daar zijn we helaas niet voor geslaagd, maar wel een zak echte mie gevonden. Daarna naar huis, stokbroodje in de oven en lekker smullen van de kaas en paté!

Dit weekend hebben we bijzonder veel oude auto’s gezien, ik was er niet specifiek naar op zoek, maar heb wel elke oude auto die ik zag op de foto gezet:

Ik had eindelijk weer eens de vogelvoederbak bijgevuld, nou, het is meteen spitsuur. De vogels vliegen af en aan. En zo kon ik dus heel mooi deze kardinaal op de foto zetten: We hebben een keukeneiland, met aan weerszijde kastjes. Daar kan je dus doorheen kruipen, heeft Quinten ontdekt!En tenslotte een foto van zijn krullen. Soms krult het wat meer, soms wat minder, hangt misschien af van de luchtvochtigheid, ik weet het niet, maar gisteren had ie in ieder geval lekker veel krullen:Dit is het denk ik weer,
groetjes!